JIN JUN MEI SCHWARZER TEE

China, Fujian, Wuyi-Berge Geerntet im März 2023

Premium Auswahl Der Jin Jun Mei ist ein außergewöhnlicher schwarzer Tee aus verschiedenen Gründen:

1. Er wird nur vor dem Qing Ming Fest (Anfang März) geerntet

2. Bei der Ernte werden sehr viele Knospen verwendet

3. Seine Verarbeitung ist sehr arbeitsintensiv Der schwarze Tee Jin Jun Mei stammt aus der Region der Wuyi-Berge in China, bekannt für viele Oolong-Tees und den Lapsang Souchong. Wir befinden uns in der Provinz Fujian, oft in Höhen über 1500 Metern, ein wesentlicher Faktor, der dem Tee hervorragende Eigenschaften verleiht. Geschmacklich ist der Jin Jun Mei Tee besonders aromatisch (dank der vielen Knospen) aber auch sehr zart, sein Aufguss wird selten bitter, selbst wenn er lange zieht.

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