Kakaobohnen aus rohem Kakao

Kakaonibs

Kakaonibs aus Brasilien

Theobroma Cacao

Herkunft: Brasilien

Kakaonibs Roh

Die Kakaonibs oder Kakaobohnen sind einer der leckersten Snacks, die aus den rohen Kakaobohnen gewonnen werden, die zu einer großartigen Granola zerkleinert werden, um Frühstücke zu bereichern, aber auch alleine für einen schnellen Snack gegessen werden können. Sie werden von der Kakaopflanze, dem Theobroma Cacao, gewonnen, aus der die Frucht stammt, in deren Inneren sich die Samen befinden, die sogenannten Kakaobohnen, die auch online bei Terza Luna neben dem Granulat aus rohen Bio-Kakaonibs erhältlich sind.

Kakaonibs - Ein Leckerer Snack

Die Verarbeitung der Kakaofrüchte ist ein Prozess, der zu verschiedenen Produkten führt, von der Kakaobutter, die für Schokolade verwendet wird, über die rohen Kakaobohnen, aus denen die Nibs gewonnen werden, bis hin zum Kakaopulver. Die Früchte der Kakaopflanze, genannt Kabosse, werden gesammelt, um die Samen, den essbaren Teil, zu gewinnen: Anfangs sind die Samen weiß und durchlaufen einen natürlichen Fermentationsprozess, der sie schwarz werden lässt. Anschließend wird eine leichte Röstung durchgeführt, obwohl dieser Prozess nicht immer erfolgt.

Kakao ist eine Zutat mit vielfältigen Eigenschaften, da er eine wichtige Energiequelle darstellt und eine wichtige Ergänzung für ein gesundes Frühstück ist, um den Tag richtig zu beginnen. Sie sind reich an Theobromin, einem euphorisierenden Stoff, und enthalten geringe Mengen an Koffein für eine anregende Wirkung, sind daher wichtig, um den Körper zu stimulieren und die Konzentration zu fördern. In der Antike wurde Schokolade auch zur Bekämpfung von Herzproblemen eingesetzt. Kakaonibs sind daher reich an Mineralien, Vitaminen, Flavonoiden und Polyphenolen, die wichtige antioxidative Eigenschaften verleihen und Rezepte geschmackvoll bereichern, ohne eine übermäßige Kalorienzufuhr zu verursachen, weshalb sie oft auch in gesunde Ernährungspläne aufgenommen werden.

10 Möglichkeiten, Kakaonibs in Rezepten zu Verwenden

Wie also Kakaonibs verwenden? Im Vergleich zu Kakaobohnen sind sie viel praktischer, um sie in Ihre Mahlzeiten, Cocktails, Smoothies und vieles mehr einzubinden, da sie bereits fertig zum Gebrauch in unseren Rezepten sind. Entdecken Sie gemeinsam 10 Möglichkeiten, Kakaonibs in Ihre Ernährung zu integrieren:

• Pudding mit Chiasamen, Obst und Kakaonibs. Bereiten Sie den Pudding mit pflanzlicher Milch zu, fügen Sie die Chiasamen am Abend zuvor hinzu, damit sie Konsistenz annehmen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Morgen mit Nibs servieren.
• Grüne Säfte oder Extrakte. Einfach am Ende hinzufügen.
• Gesundes Frühstück mit Obst, Joghurt und Kakaonibs
• Hausgemachtes Eis mit gefrorenem Obst und Kakaonibspulver. Einfach vor dem Servieren zerkleinern und über das Eis streuen.
• Smoothie-Bowl: Stellen Sie Ihren eigenen Smoothie in einer großen Tasse mit roten Früchten, Kokoschips, Gojibeeren und Kakaonibs her.
• Hausgemachtes Müsli mit gemischten Nüssen nach Belieben (Walnüsse, Haselnüsse, Cashewnüsse, Mandeln, Nibs und Gewürzen)
• Cappuccino mit pflanzlicher Milch und Nibs: Mit gemahlenen Nibs über den Kaffee oder Cappuccino streuen.
• Essen Sie sie einfach so, um den Hunger am späten Vormittag oder am späten Nachmittag zu vertreiben
• Fügen Sie sie Ihren Lieblingstees hinzu, um ihnen einen Hauch von rohem Kakao zu verleihen.
• Haf...