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Malva sylvestris L.
Herkunft: Serbien
Format: Getrocknete ganze Blüten
Ernte 2023
Die getrockneten Malvenblüten bei Terza Luna stammen von der Pflanze Malva Sylvestris aus der Familie der Malvengewächse, die ursprünglich aus Nordafrika stammt. Es handelt sich um eine Pflanze mit vielen gesundheitlichen Vorteilen, weshalb ihre essbaren getrockneten Blüten für die Zubereitung von sehr süßen und zarten Malventees verwendet werden, aufgrund ihres Gehalts an zahlreichen Wirkstoffen. Der Name Malva stammt aus dem Lateinischen und bedeutet "weich", aufgrund der der Pflanze zugeschriebenen erweichenden Eigenschaften. In der Küche und in Tees werden in der Regel die getrockneten Blüten und Blätter der Bio-Malve verwendet, aber in einigen Fällen wird die ganze frische Pflanze verwendet. Malvenblüten haben einen herausragenden Stempel und fünf violette Blütenblätter und wurden seit jeher als Nahrungsmittel in der Küche und in der Volksmedizin verwendet.
Viele kennen die Malvenblüten für ihre Eigenschaften und die Vorteile, die sie durch ihren Verzehr bieten, insbesondere durch das Aufbrühen zu Tee. Malve und ihre Blüten enthalten wichtige chemische Bestandteile wie Mucilagen, die sie zu einer äußerst vorteilhaften Pflanze für den Körper machen. Insbesondere enthalten sie:
Diese Substanzen verleihen der Malve und ihren Blüten zahlreiche Eigenschaften, deren Verzehr es ermöglicht, wichtige Wirkstoffe und Nährstoffe aufzunehmen. Die Malvenblüten haben tatsächlich folgende Eigenschaften:
Die in den Malvenblüten enthaltenen Anthocyane haben wichtige antioxidative und anti-aging Eigenschaften, aber die wichtigsten Vorteile ergeben sich aus dem hohen Gehalt an Mucilagen der Malve, die sie reich an entzündungshemmenden, erweichenden, schützenden und beruhigenden Eigenschaften machen.
Die Mucilagen sind eine polare Glykoprotein, sehr klebrig, die von Pflanzen und Mikroorganismen produziert wird. Sie hilft den Pflanzen, Wasser zu speichern, was sie gegen Trockenheit widerstandsfähig macht. Normalerweise sind sie in Pflanzen in geringen Mengen vorhanden, während in der Malve, wie auch in wenigen anderen Pflanzenarten wie der Aloe Vera, eine hohe Konzentration von Mucilagen zu finden ist, die die Fähigkeit haben, Reizungen und Entzündungen der Schleimhäute zu lindern, mit denen sie interagieren, und sie durch eine Art schützender moosiger Schicht zu schützen. Aus diesem Grund wird der Verzehr von Infusionen und Tees mit Malvenblüten als vorteilhaft angesehen, um entzündliche Zustände im Magen-Darm-Trakt und im Mund-Rachen-Raum zu lindern, sowie bei Husten, Bronchitis und Sodbrennen. Malvenblüten werden auch in erweichenden Zubereitungen und funktionalen entzündungshemmenden Mitteln verwendet, um Reizungen auch in den Harnwegen, Blasenentzündungen und Magen-Darm-Entzündungen zu lindern.
Malve haben auch schleimlösende und entzündungshemmende Eigenschaften, sie lindern den Husten (wir empfehlen es oft als ausgezeichnetes Hustenmittel), indem sie einen echten schützenden und beruhigenden Film im Hals erzeugen. Sie haben auch leicht abführende Eigenschaften, und außerdem sind die Malvenblüten auch ein außergewöhnliches Naturheilmittel zur Förderung des Schlafes, so sehr, dass sie im Artikel über Kräuter für einen besseren Schlaf in der Nacht auf unserem Blog erwähnt werden.
Aufgrund der beruhigenden Eigenschaften werden Malvenblüten oft in Kosmetikformeln für trockene und empfindliche Haut sowie für Badezusätze und Körpercremes verwendet.
Wie wir gesehen haben, bringt der Verzehr von Malvenblüten viele Vorteile mit sich, so dass die Nachfrage nach Malvenblüten für die Zubereitung von Tee immer größer wird. Deshalb möchten wir auf die vielen, die uns nach den Nährwerten für eine Tasse Tee mit Malvenblüten fragen, antworten. Die Tabelle, die Sie unten finden, bezieht sich auf 100 ml Aufguss, tatsächlich enthält eine Tasse etwa 200 ml.
Viele fragen sich, wofür Malve gut ist. Getrocknete Malve, insbesondere Malvenblüten, können für zahlreiche Anwendungen in der Küche verwendet werden, um Torten und Desserts zu dekorieren, für die Zubereitung von Cocktails und Drinks (besuchen Sie unseren Abschnitt über essbare Blumen und Garnituren für Cocktails), und als Aufguss, um einen ausgezeichneten und wohltuenden Malventee zuzubereiten, da sie essbare Blumen sind und daher sicher verwendet werden können. Sie werden auch Salaten, Suppen und Omeletts sowie Teigen wie denen von Rührkuchen und Keksen hinzugefügt.
Die Malvenblüten können sowohl intern zur Entfaltung ihrer Vorteile als auch extern verwendet werden: Die Volksmedizin verwendet Malvenblüten zur Herstellung von Malvenumschlägen, die zur Behandlung von Wunden verwendet werden, während sie in der Kosmetik in Cremes und Produkten für Gesicht und Körper sehr beliebt sind. Der Malventee kann auch als Gurgellösung gegen Halsschmerzen verwendet werden.
Die getrockneten Blüten der Malve werden hauptsächlich zur Zubereitung eines Aufgusses mit wohltuenden Eigenschaften verwendet. Um einen Malventee zuzubereiten, den Sie im Online-Shop von Terza Luna kaufen können, empfehlen wir, das Wasser in einem Topf oder Wasserkocher zum Kochen zu bringen und nach Erreichen der Temperatur von 100°C 3 g getrocknete Malvenblüten hinzuzufügen und den Aufguss 8 Minuten ziehen zu lassen. Nach der erforderlichen Zeit können wir ihn filtern und eine ausgezeichnete Tasse Malventee mit vielen wohltuenden Eigenschaften genießen. Der Malvenaufguss kann auch kalt getrunken werden. Es ist auch möglich, einen Malventee kalt zuzubereiten, indem man die Blüten direkt in kaltem Wasser einweicht und etwa 5 Stunden ziehen lässt. Die kalte Extraktion ermöglicht die beste Extraktion von Schleimstoffen und ist ideal für den Sommer, um Bauchschwellungen zu lindern und die Darmaktivität zu verbessern.
Der Aufguss mit Malvenblüten wird einen süßen und zarten Geschmack haben und benötigt keinen Zucker, kann aber mit Honig gesüßt werden. Er kann zur Linderung von Husten und Halsschmerzen, Koliken, Sodbrennen und anderen Darmbeschwerden verwendet werden. Insbesondere empfehlen wir einen Malventee gemischt mit Lindenblüten gegen gastroösophagealen Reflux.
Getrocknete Malvenblüten sollten in einem Glasbehälter oder Glasgefäß an einem dunklen Ort vor Licht geschützt aufbewahrt werden. Sie können so für ein Jahr aufbewahrt werden.
Die Einnahme von Malvenblüten und ihren Derivaten wie Malventee hat keine besonderen Gegenanzeigen oder Nebenwirkungen. Es ist jedoch möglich, dass allergische Reaktionen auf verschiedene Bestandteile der Malve auftreten. Daher wird die Verwendung bei allergischen Personen und bei Personen, die medikamentösen Therapien unterzogen sind, aufgrund der Möglichkeit der Verringerung der oral eingenommenen Medikamente nicht empfohlen.
Wenn Sie nach Malvenblüten von höchster Qualität für die Zubereitung eines Tees mit vielen gesundheitlichen Vorteilen für Ihren Körper suchen, ist der Online-Shop von Terza Luna die Antwort für Sie. Sie können Malvenblüten aus biologischem Anbau von höchster Qualität kaufen.
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