- Geräuchert mit roter Ulmenholz
- Passt gut zu Fleisch und Fischgerichten
- Wird zur Aromatisierung von Cocktails verwendet
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GERÄUCHERTER SALE
-Salish-
Herkunft: Pazifischer Ozean
Nach der Ernte wird der Prozess mit der Räucherung mit Rotulmenholz fortgesetzt. Das Ergebnis ist ein unglaubliches Aroma, niemals zu stark, das perfekt zu Fleisch, Suppen oder Fisch (insbesondere Thunfisch, Schwertfisch und Lachs) passt, im Allgemeinen zu mittelstarken Geschmäckern. Einige Barkeeper verwenden es, um ihre Cocktails zu aromatisieren.
| General | |
| Geschmack | Intenso/saporito |
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