PU ERH KAKAO & VANILLE

Der Pu Erh Tee ist einer der meistgetrunkenen Tees in China und ganz Asien, hauptsächlich wegen seiner Geschmacksnuancen, die je nach Typ und Herkunft ein sehr breites Spektrum aufweisen. 

Im Gegensatz zu grünen Tees verbessert sich Pu Erh mit zunehmendem Alter, zudem hat er sich im Westen verbreitet, da angenommen wird, dass er zahlreiche Eigenschaften auf Verdauungsebene hat, den Cholesterinspiegel senkt, den Körper allgemein stark erwärmt und in der traditionellen chinesischen Medizin bei vielen Krankheiten empfohlen wird.
Das Besondere an diesem Tee ist, dass er einem Fermentationsprozess der Blätter unterzogen wird, die sich mit der Zeit verändern und entwickeln und so einen immer anderen Geschmack erhalten.
Unten verlinken wir einige der interessantesten Studien zu diesem wunderbaren Tee.

ZUTATEN

Der Pu Erh Kakao & Vanille wird aus losen Blättern mit der Zugabe von Zimt aus Ceylon, Kakaobohnen und -nibs, Orangenschalen und Vanille hergestellt.

Es war nicht einfach, einen aromatisierten Pu Erh zu finden, der einen hohen Qualitätsstandard erfüllt. Wir glauben, dass dieser Tee deutlich über dem Durchschnitt dessen liegt, was man sonst so findet – probieren Sie es aus, um sich zu überzeugen!

Im Terza Luna Shop finden Sie weitere Pu Erh online, die in der klassischen Form dieses Tees als Kuchen erhältlich sind: Die Blätter werden gepresst und nehmen eine Form an, die an kleine Scheiben von 100/200g erinnert.
Wir laden Sie ein, einen Blick auf die Pu Erh Auswahl von Terza Luna zu werfen.

WIE BEREITET MAN PU ERH TEE ZU?

Im Gegensatz zum Pu Erh in Kuchenform, dessen Zubereitung besonderen Anweisungen folgt, benötigt der Pu Erh Kakao & Vanille in loser Blattform keine sehr unterschiedlichen Anweisungen im Vergleich zu anderen Aufgüssen. Das ist einer der Gründe, warum wir ihn in unser Sortiment aufgenommen haben.
Wir empfehlen dennoch, ihn nicht zu lange ziehen zu lassen, maximal 2-3 Minuten, Wasser bei 100° und etwa 3g pro 200ml.

Wie bei allen Pu Erh können seine Blätter mehrmals verwendet werden, solange der Tee nicht zu lange zieht.
Die wiederholten Aufgüsse sollten im Laufe desselben Tages erfolgen.

STUDIEN UND LITERATURQUELLEN

• Verbesserungen des durchschnittlichen Body-Mass-Index und des Körpergewichts bei präadipösen und übergewichtigen japanischen Erwachsenen mit schwarzem chinesischem Tee (Pu-Erh) Wasserextrakt

• Theabrownin aus Pu-erh Tee mildert Hypercholesterinämie durch Modulation der Darmmikrobiota und des Gallensäurestoffwechsels

• Antioxidative Wirkung von Pu-erh Tee in Tierversuchen: Eine systematische Übersicht und Meta-Analyse