Gaba-Oolong-Amethyst-Bio-Tee

TÈ GABA OOLONG AMETHYST BIO
TAIWAN, NANTOU COUNTY, ERNTE 2022

-Holzkohle geröstet-

Die Gaba-Tees sind eine neue Art von Tee, die die Eigenschaft haben, einen sehr hohen Anteil an Gamma-Aminobuttersäure (Gaba) in sich zu haben.
Dieses Aminosäure hat nachgewiesene positive Auswirkungen auf die Entspannung des Nervensystems, Senkung des Blutdrucks und Verringerung des Blutzuckerspiegels. Schauen Sie sich unseren Blogartikel für weitere Informationen an.

Neben den ausgezeichneten Eigenschaften haben die online angebotenen Gaba Oolong Tees von Terza Luna einen sehr angenehmen Geschmack, der zwischen geröstet und nussig schwankt, mit einem blumigen Unterton typisch für Oolong-Tees.

Der Bio Gaba Oolong Amethyst wird aus der chin shi Sorte hergestellt und ist holzkohle geröstet, was bedeutet, dass die Blätter eine sehr kurze Röstung erhalten, die dem Aufguss einen süßeren Geschmack mit Noten von Herbst, dunkler Schokolade und Gerste verleiht.
Dieser taiwanesische Holzkohle geröstete Tee erinnert an japanische geröstete Tees wie den Houjicha oder den gerösteten Kukicha.

Die Gaba Oolongs von Terza Luna stammen aus der Nantou County, Taiwan. Sie werden in etwa 1500 Metern Höhe inmitten der taiwanesischen Berge angebaut. Wenn Sie weitere Sorten von taiwanesischen Tees entdecken möchten, finden Sie diese auf der entsprechenden Seite.

Die Gaba-Tees, wie viele Oolong-Tees, haben einen niedrigen Koffeingehalt, da sie von Blättern stammen, die weiter unten an der Pflanze wachsen.

Für die Zubereitung empfehlen wir zunächst Wasser mit niedrigem Mineralgehalt; eine Yixing, chinesische oder taiwanesische Teekanne.
Sicherlich ist die Gong Fu Cha-Methode eine der besten Methoden, um Gaba Oolong Tee zuzubereiten.

Wasser bei 90°C, 60 Sekunden oder weniger Ziehzeit, 3-4 g pro ca. 200 ml