Matebecher und Bombilla für den Mate

Matero und Bombilla für Mate

Kosten Sie Ihren Yerba Mate mit den traditionellen Accessoires Matero und Bombilla

Um den Mate auf bestmögliche Weise zu trinken und all seine Möglichkeiten zu nutzen, benötigen Sie unser Mate-Degustationsset: ein Set für Mate bestehend aus Matero und Bombilla.

Der Matero hat einen Durchmesser von etwa 8-10 cm und wird aus der klassischen Kalebasse hergestellt, begleitet von der Bombilla (Strohhalm) aus rostfreiem Stahl, die zwischen 15 und 17 cm lang ist.

Der Matero oder Mate-Kalebasse repräsentiert den unteren Teil der Frucht einer bestimmten Kalebasse, die getrocknet wird. Bevor Sie Ihren Matero verwenden können, ist es jedoch äußerst wichtig, ihn zu "heilen".

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Wie man sich um seinen Matero kümmert

Denken Sie daran, dass Sie Ihren Matero vor dem ersten Gebrauch "heilen" müssen: Bereiten Sie einen ersten Aufguss aus lauwarmem Wasser und Mate genau so vor, wie Sie ihn konsumieren würden, der einzige Unterschied ist, dass die Mischung 10-12 Stunden einweichen bleibt. Nach dieser Zeit werfen wir den Aufguss weg, trocknen den Matero ab und er ist bereit für den Gebrauch! Dieser Vorgang dient dazu, Rückstände des Fruchtfleisches zu beseitigen, das abführende Eigenschaften hat. Es dient auch dazu, Risse in der Kalebasse zu vermeiden. Denken Sie daran, dass, nachdem er verwendet wurde, die Kalebasse getrocknet und trocken aufbewahrt werden muss, um die Bildung von Pilzen oder Schimmel zu vermeiden.

Lagenaria siceraria: die Pflanze, aus der der Matero gewonnen wird

Südamerikanische Pflanze, die seit langem auch nur zur Wasseraufbewahrung verwendet wird. Aus der Frucht dieser Pflanze werden zwei Arten von Mate-Behältern hergestellt:

• Die Kalebasse oder Matero
• Und der Porongo

Die Kalebasse ist die bekanntere und repräsentiert den unteren Teil der Frucht, den bauchigsten. Der Porongo hingegen repräsentiert den oberen Teil. Der Porongo hat viele Vorteile gegenüber der Kalebasse:

1. Es ist widerstandsfähiger und reduziert somit das Risiko von Rissen
2. Es besteht keine Gefahr von Schimmel oder Pilzen im Inneren, da es glasiert ist
3. Es benötigt weniger Wartung

Wie man einen guten Mate zubereitet: das Video von Terza Luna