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Kurkuma-Öl: Ein Muss in der gesunden Küche
Oleolite sind Öle, die mit Wirkstoffen bestimmter Pflanzen (Kräuter, Blumen, Gewürze, Samen usw.) angereichert sind. Das Oleolit wird hergestellt, indem diese Substanzen in einem geeigneten öligen Träger mazeriert werden. Die Substanz wird in ein dunkles Glasgefäß gegeben und dann vollständig mit Öl bedeckt. Das Verhältnis von Substanz zu Lösungsmittel ist sehr variabel und hängt vom Typ der Pflanze ab, ob sie frisch oder trocken ist und wie das Oleolit verwendet werden soll. Ich persönlich liebe den täglichen Gebrauch von Oleoliten in der Küche. Sie verleihen nicht nur unseren Gerichten einen..
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Pflanzenliebhaber