Blumen des indischen Salzes

Die Salzblumen aus Indien sind Salzflocken, die ihre besondere, feine und leichte Konsistenz der Bildung in natürlichen Pools der Insel verdanken. Das Wasser verdunstet langsam und bildet diese echten Kristallblumen. Sie haben einen hohen Natriumgehalt, daher haben sie eine hohe Salzkraft. Sie werden nicht raffiniert, was ihre Präsenz von Spurenelementen intakt hält. Ihre Verwendung in der Küche ist aufgrund ihrer Konsistenz. Sie werden tatsächlich verwendet, um dünne Salzkrusten auf Fisch, Fleisch und Gemüse zu erzeugen. Wenn Sie gerne besondere Salze in der Küche verwenden, schauen Sie sich die Salzblumen mit Bourbon-Vanille an.