Bio-Zimt-Teeschnitt

BIO-ZIMT
-Teeschnitt-

Cinnamomum zeylanicum

Herkunft: Sri Lanka

Format: Teeschnitt

Der Zimtbaum gehört zur Familie der Lorbeergewächse und ähnelt tatsächlich dem Lorbeerbaum.
Um den Zimt zu gewinnen, den wir für unsere Zubereitungen verwenden, wird die Rinde dieser Bäume verwendet, die mit einem Machete geschnitten und zum Trocknen gelassen wird.
Mit dem Verlust von Feuchtigkeit rollen sich die Zimtstangen langsam auf und nehmen die charakteristische Form an, die wir kennen.

Aber neben Zimtstangen und Zimtpulver gibt es auch ein anderes Format: den Teeschnitt.

WAS IST DER TEESCHNITT?

Der Teeschnitt ist eine Form, in der die getrocknete Pflanze zubereitet wird.
Nachdem die interessante Pflanze gesammelt wurde, können wir sie anstatt sie ganz zu lassen (sie könnte viel Platz einnehmen) in kleinere Teile zerbrechen. Normalerweise mit einem Durchmesser von 2-3 cm.

Der Teeschnitt einer Pflanze hat verschiedene Vorteile:

• Erleichtert die Extraktion der Wirkstoffe
• Nimmt weniger Platz ein und erleichtert die Lagerung
• Ermöglicht das einfache Mischen verschiedener Pflanzen für Teemischungen

ZIMTTEE

Mit dem Teeschnitt der Zimtrinde können wir ausgezeichneten Zimttee zubereiten, entweder alleine oder gemischt mit anderen Pflanzen.

Zimttee kann für verschiedene interessante Eigenschaften nützlich sein: Der Bereich, der am meisten hervorgehoben wird, ist der Typ-2-Diabetes.
Es scheint, dass sein ätherisches Öl, das in der Rinde der Pflanze enthalten ist, dazu beiträgt, den Glukosespiegel im Blut zu senken.
Darüber hinaus wurden breit gefächerte antimikrobielle und antivirale Eigenschaften hervorgehoben.

Quellen:
Zimt und Gesundheit
Ist Zimt wirksam zur glykämischen Kontrolle bei Typ-2-Diabetes mellitus?
Der Effekt der Zimtzusatzstoffe auf die Lipidprofile bei Patienten mit Typ-2-Diabetes: Eine systematische Überprüfung und Metaanalyse klinischer Studien