Agar Agar

AGAR AGAR IN PULVER

Agar Agar: Was ist das?

Agar Agar (Kanten auf Japanisch, was "kalter Himmel" bedeutet) ist das Produkt, das aus der Verarbeitung von roten Algen gewonnen wird (wird oft als Agar Agar-Alge bezeichnet) und als 100% natürlicher pflanzlicher Geliermittel hauptsächlich in der Zubereitung von Puddings, Aspik, Dessertgelees, Cocktails, Eis, Süßigkeiten, Marmeladen und anderen herzhaften Rezepten verwendet wird, insbesondere in der vegetarischen Küche und in vielen veganen Rezepten.

Agar Agar in Pulverform ist nicht die einzige Form, in der wir dieses natürliche Geliermittel kaufen können. Es gibt tatsächlich verschiedene Formen: Agar Agar-Stäbchen und Flocken. Viele fragen uns, was Agar Agar ist und woher es kommt. Das Agar Agar-Pulver wird also durch das Trocknen der gleichnamigen Alge hergestellt. Nachdem die Agar Agar-Alge getrocknet ist, kann sie als Geliermittel und natürliches Verdickungsmittel in den richtigen Proportionen und Dosierungen für die Zubereitung verschiedener Rezepte verwendet werden.

Viele von Ihnen werden dieses Produkt kennen, da es in vielen Etiketten von Produkten enthalten ist, die täglich verwendet werden: Agar Agar wird durch die Bezeichnung E406 identifiziert, ein weit verbreitetes natürliches Geliermittel, das oft als Alternative zu Fischleim verwendet wird.

Auf dieser Seite können Sie Agar Agar online von bester Qualität kaufen. Aber zuerst schauen wir uns die Eigenschaften, Vorteile, Verwendungen und Rezepte mit Agar Agar in Pulverform an.

Agar Agar: Wo kann man es kaufen?

Agar Agar online zu kaufen ist auf Terza Luna ganz einfach!

Wir haben eine ausgezeichnete Auswahl an Agar Agar in Pulverform ausgewählt, die Ihre Gerichte und Ihre Küche bereichern wird. Agar Agar in Pulverform zu kaufen bedeutet, Ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen, viele leckere Rezepte zuzubereiten und mit diesem Zutat reich an Eigenschaften und Facetten zu experimentieren, da es tatsächlich einen geringen Einfluss auf den Geschmack hat.

Wenn Sie sich fragen, wie und wo Sie Agar Agar kaufen können, sind Sie hier richtig. Wählen Sie das gewünschte Format zwischen 50 g, 100 g und 250 g Agar Agar in Pulverform, fügen Sie es zum Warenkorb hinzu, wählen Sie aus weiteren 700 online erhältlichen Produkten und gehen Sie zur Kasse. Es dauert nur wenige Sekunden, um Agar Agar online auf Terza Luna zu kaufen.

Versand in 48 Stunden, kostenlos für Bestellungen über 65 Euro

Agar Agar kann nicht nur online, sondern auch in vielen Fachgeschäften, Supermärkten, Kräuterläden und Bio-Läden gekauft werden.

Agar Agar Preise

• 50 g - 4,50 Euro
• 100 g - 8 Euro
• 250 g - 18 Euro

Wählen Sie das gewünschte Format und kaufen Sie getrocknetes Agar Agar im Online-Shop von Terza Luna!

Algen Agar Agar: Eigenschaften und Vorteile

Die Eigenschaften von Agar Agar werden immer mehr anerkannt und geschätzt. Agar Agar (auch einfach "Agar" genannt) ist ein Polysaccharid, das den Geschmack der Gerichte, in denen es verwendet wird, in keiner Weise verändert. Es ist vollständig pflanzlich und wird durch eine ziemlich komplexe Verarbeitung und Trocknung einiger Arten von roten Algen gewonnen. Es hat keinen Kaloriengehalt und wird nur minimal vom Körper aufgenommen: Es ist auch thermo-reversibel, das heißt, das gelierende Gemisch kann mehrmals aufgelöst und dann erneut fest werden.

Agar Agar und Darm: therapeutische Eigenschaften

Das Verhältnis zwischen Agar Agar und Darm wird sehr geschätzt. Die Alge Agar Agar hat tatsächlich wohltuende Eigenschaften auf den gesamten Darmtrakt und das Verdauungssystem. Es handelt sich um ein natürliches entzündungshemmendes Mittel, das die Wände des Darmtrakts entzündungshemmend wirkt, wie viele Algen und Schleimstoffe. Die Vorteile von Agar Agar sind bei Menschen bekannt, die an Colitis, Verstopfung und Sodbrennen leiden. Hier sind einige der wichtigsten therapeutischen Eigenschaften von Agar Agar:

• Abführmittel
• Entzündungshemmend
• Stellt die Darmregelmäßigkeit wieder her
• Beruhigt das Hungergefühl
• Reich an Vitaminen A, B, C, E und K
• Reich an Kalzium und Eisen
• Enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren wie Omega-Fettsäuren

Agar Agar Kalorien

Ein weiteres Merkmal, das Agar Agar berühmt macht, ist sein geringer Kaloriengehalt. Schauen wir, wie viele Kalorien Agar Agar enthält:

• 100 g Agar Agar Pulver = 26 kcal

Agar Agar: Wie wird es verwendet?

Agar Agar Dosierung

• 1 Liter Flüssigkeit für 4/5 g Agar Agar Pulver.

Im Laufe der Zeit verliert dieses pflanzliche Geliermittel teilweise seine festigende Kraft, daher ist es ratsam, es innerhalb von 6 Monaten nach dem Kauf zu verwenden. Wenn mehr Zeit vergangen ist, können Sie die Pulvermenge im Gemisch erhöhen. Es kann auch verwendet werden, um Produkte zu gelieren, die sich nicht mit klassischer Gelatine festigen lassen, wie zum Beispiel Gerichte, in denen Ananas enthalten ist.

Für die richtige Verwendung von Agar Agar Pulver ist es im Gegensatz zur klassischen Gelatine erforderlich, es bei Temperaturen zwischen 85°C und 90°C (Kochpunkt der Flüssigkeit) zu schmelzen. Agar Agar verdickt sich mit Kälte, nachdem das Pulver in den richtigen Proportionen mit heißem Wasser gemischt wurde.

Agar Agar Rezepte: Süßigkeiten, Salziges und vegane Rezepte

Die Verwendung von Agar Agar in der Küche ist sehr verbreitet, sowohl für die Zubereitung von veganen Rezepten als auch für die Zubereitung von Süßspeisen, Desserts und herzhaften Gerichten. Hier sind einige der bekanntesten Rezepte mit Agar Agar: Käsekuchen, Marmeladen, Bavarois, Gummibärchen, Panna Cotta, Pudding, Marshmallows, andere Süßigkeiten und Desserts sowie herzhafte Rezepte.

Eine der häufigsten Verwendungen von Agar Agar Pulver ist bei der Zubereitung von Eiscreme. Die Verwendung von Agar Agar in Eiscreme dient dazu, sie dichter zu machen, was zu einer geringeren Schmelzneigung führt.

Cocktails mit Agar Agar

Da es sich um ein natürliches Verdickungsmittel handelt, wird Agar Agar Gelatine oft zur Zubereitung fester Cocktails verwendet. Viele Barkeeper und Mixologen verwenden Agar Agar Pulver für Cocktails und Drinks mit großer Wirkung anstelle von Gelatine.