DARJEELING SECOND FLUSH 2023 BIO
-SNOWVIEW RESERVE-

Geerntet Ende Mai 2023
Höhe 1000 m
Aus biologischem Anbau

Weit entfernt von den meisten Teegärten, umgeben von 3 Waldreservaten und dem Fluss Murti, entsteht der Snowview-Garten, direkt vor den immer verschneiten Hängen des Himalaya (daher der Name Snowview), in einem perfekten Klima für den Anbau von exzellentem Tee, auf einer Höhe von 1000 m in der Teesta-Region.

Neben den vielen First Flush-Tees, die Terza Luna in seinem Online-Shop hat, möchten wir Ihnen auch einen Second Flush Darjeeling-Tee Ende Mai 2022 von ausgezeichneter Qualität anbieten.
Seine Blätter sind reich an goldenen Knospen, was dem Aufguss ein besonders samtiges Aroma mit Noten von Vanille und Kakaobohnen und Rosen im Hintergrund verleiht.
In diesen zarten Wahrnehmungen finden wir die Geschicklichkeit des Tee-Meisters wieder, der die Potenziale dieser Terroirs aus den Blättern herauszuholen vermag.

UNTERSCHIEDE ZWISCHEN DARJEELING FIRST FLUSH UND SECOND FLUSH

Die Camelia Sinensis-Pflanze ist immergrün, das heißt, sie verliert ihre Blätter im Winter nicht, sondern behält sie. Die Produktion neuer Blätter erfolgt jedoch nur 3-4 Mal im Jahr. Das Wort "Flush" bezieht sich genau auf die neuen Blätter, die an den Tee-Pflanzenzweigen sprießen. Für Darjeeling-Tees geschieht dies normalerweise zwischen März und April, dann zwischen Mai und Juni (Second Flush) und schließlich im Herbst (Autumnal).
Der Hauptunterschied zwischen First Flush und den anderen liegt hauptsächlich im Geschmack des Aufgusses.
Die Darjeeling First Flush sind die zartesten, mit blumigen Noten.
Die Second Flush sind eher wie klassischer schwarzer Tee, aber dennoch mit einer unverwechselbaren eleganten Note, die nur Tees aus dieser Region haben.
Die Autumnal-Tees haben die meisten Regenfälle und Sonne erhalten und sind sehr kräftig.