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Viele Menschen nähern sich Tee wegen seiner gesundheitlichen Vorteile, der Vielfalt der vorhandenen Aromen oder als Alternative zum Kaffee und lassen sich leicht von seinen Aromen verführen und trinken mehrere Tassen am Tag. Aber ist es schädlich für die Gesundheit, zu viel Tee zu trinken? Wie bei allem sollte man nie übertreiben: Tee ist gut, aber in übermäßigen Mengen könnte er Nebenwirkungen haben, genau wegen einer Überdosierung der Substanzen, die dieses Getränk so wohltuend machen. Es gibt auch einige Teesorten, deren übermäßiger Konsum zu verschiedenen Problemen führen könnte, insbesondere bei Personen mit besonderen Bedürfnissen oder Erkrankungen: Oft wird angenommen, dass grüner Tee ein Elixier für die Gesundheit ist, und oft neigt man dazu, ihn in übermäßigen Mengen zu konsumieren, in dem Glauben, dass je mehr man trinkt, desto besser man sich fühlt, und man verteufelt schwarzen Tee wegen seines Koffeingehalts. Oft kann ein übermäßiger Konsum von grünem Tee tatsächlich noch schlimmere Nebenwirkungen haben als schwarzer Tee. Wann schadet Tee also und wie viel Tee kann man am Tag trinken? Welche Tees sind schädlich? Lassen Sie uns das gemeinsam herausfinden.
Bevor wir über mögliche Nebenwirkungen von Tee und darüber sprechen, wie gut es ist, Tee zu trinken, ist es wichtig zu betonen, dass Tee (immerhin das drittmeist konsumierte Getränk der Welt) der Gesundheit von Geist, Muskeln, Herz und Gedächtnis guttut. Im Osten tranken die Menschen seit der Antike Tee wegen seiner wohltuenden Wirkung, und dieses Getränk steht immer noch im Mittelpunkt von 'Tezeremonien', echten Ritualen für Geist und Körper. Laut einigen Studien ist Tee gut für die Gehirnfunktionen, insbesondere aufgrund des Gehalts an L-Theanin und Catechinen, enthält Antioxidantien, die helfen, freie Radikale und Zellalterung zu bekämpfen, unterstützt den Stoffwechsel und trägt zur Vorbeugung bakterieller Infektionen bei. Trotz der Vorteile ist jedoch ein übermäßiger Tee-Konsum nicht immer eine gute Idee, und oft können die so wohltuenden Substanzen, die ihn zu einem gesunden Getränk machen, zu verschiedenen Nebenwirkungen führen.
Der erste Punkt, der geklärt werden muss, ist, dass Tee im Allgemeinen Thein enthält und daher nicht nur süchtig machen kann, sondern ein übermäßiger Konsum von Tee am Tag zu dem führen kann, was als "Teinrausch" bezeichnet wird. Der Koffeingehalt im Tee macht dieses Getränk zu einem starken Stimulans, und es gibt Tees mit besonders hohen Gehalten an Thein, deren Konsum, wie bei Kaffee (einige behaupten, dass das Koffein im Tee sogar schlimmere Auswirkungen haben könnte als das im Kaffee), das Auftreten von Migräne begünstigen, Schlaflosigkeit verursachen und Schlafstörungen verschlimmern kann, sowie Nervosität, Angstgefühle, Herzklopfen erhöhen und sogar Übelkeit, Magenschmerzen und Erbrechen verursachen kann. Einige Tees sind besonders reich an Thein, wie grüner Tee, weißer Tee und einige schwarze Tees, sowie Matcha-Tee, der oft in großen Mengen aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile konsumiert wird. Oft neigt man dazu zu denken, dass schwarzer Tee aufgrund des Theingehalts schädlich ist und ihn daher vermeidet, während man stattdessen großen Mengen grünen Tee konsumiert: Tatsächlich haben viele schwarze Tees niedrigere Theingehalte als grüne Tees! Erfahren Sie mehr in unserem Artikel über Tee mit niedrigem Theingehalt.
Wie bereits erwähnt, können einige Tees bei übermäßigem Konsum aufgrund des Theingehalts oder weil es sich um "rohere" Tees handelt, schädlich für den Magen sein. Die Konzentration von Koffein in einigen Tees kann Übelkeit oder Magenschmerzen verursachen, da sie die Menge an Säure erhöhen, die an den Verdauungsprozessen beteiligt ist.
Der Konsum von grünem Tee wird oft mit der Prävention von atherosklerotischen Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht, aufgrund des Gehalts an Katechinen, obwohl es keine ausreichenden epidemiologischen Beweise gibt. Andererseits kann Tee aufgrund des Koffeingehalts den Blutdruck erhöhen und den Herzschlag beschleunigen, was das Herz-Kreislauf-System belastet. Es kann auch das Nervensystem stimulieren und Situationen von Angst, Nervosität und Stress verschlimmern. Der übermäßige Konsum von Tee wird daher bei Personen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzinsuffizienz und bei Personen mit Angstproblemen nicht empfohlen.
Eisen ist ein wesentliches Mineral für das Wohlbefinden des Körpers, das für die Produktion von Hämoglobin unerlässlich ist, jedoch hemmen Lebensmittel wie Tee seine Absorption (genauso wie die von Kalzium), da sie reich an Tanninen sind. Tannine bilden unlösliche Komplexe mit Eisen, die seine Aufnahme hemmen. Um die Tannine im Tee zu reduzieren, wird empfohlen, die Ziehzeit zu verkürzen (obwohl dies auch die Extraktion der gesunden Substanzen und der Koffein reduzieren wird). Ein leichter Tee, der 4-5 Minuten zieht, verringert den Tanningehalt. Tee wird oft nach den Mahlzeiten für Personen mit Erkrankungen mit hohen Eisenspiegeln empfohlen.
Während der Schwangerschaft ist es ratsam, einen übermäßigen Konsum von Tee zu vermeiden, insbesondere von Tees wie grünem Tee, die aufgrund des Koffein- und Katechingehalts die Wirkung von Folsäure beeinträchtigen könnten, einer sehr wichtigen Substanz zur Vorbeugung von Neuralrohrdefekten oder zur Verhinderung einer Frühgeburt. Insbesondere wird der tägliche Verzehr von grünem Tee, Schwarztee und Oolong-Tee in der Schwangerschaft nicht empfohlen, da das Thein beim Kind Störungen wie erhöhte Herzfrequenz oder Schlaflosigkeit verursachen könnte.
Der übermäßige Konsum von Tee wird Personen, die sich in medikamentöser Behandlung befinden, nicht empfohlen, da er mit bestimmten Medikamenten interferieren und deren Wirksamkeit beeinträchtigen könnte. Es wird immer empfohlen, sich bezüglich des Konsums des Getränks an den eigenen Arzt zu wenden.
Wie viel grüner Tee kann man trinken? Was ist die tägliche Dosis Tee? Wie viel Tee ist zu viel Tee? Dies sind nur einige der Fragen, die uns bezüglich des Tee-Konsums im Laufe des Tages erreichen. Nachdem festgestellt wurde, dass ein übermäßiger Konsum von Tee, wie von jedem anderen koffeinhaltigen Getränk, keine gute Idee ist, gibt es eine bekannte Grenze, wie viel Tee man pro Tag trinken kann? Man weiß, dass der Genuss einer Tasse heißen Tees, um den Tag zu begleiten, eine große Quelle der Entspannung und des Genusses sein kann, aber das darin enthaltene Koffein kann zu Angstzuständen, Nervosität, Bluthochdruck und beschleunigtem Herzschlag führen.
Wie viel Tee sollte man also pro Tag trinken? Die Antwort ist... es kommt darauf an! Es hängt vom Tee ab: Es gibt unterschiedliche Meinungen dazu, und einige Studien behaupten, dass man auch bis zu zehn Tassen Tee pro Tag trinken kann. Tatsächlich wäre es ratsam, sich auf den Koffeingehalt des getrunkenen Tees zu beziehen: Das Gesundheitsministerium empfiehlt einem Erwachsenen, sich an Einzeldosen von Koffein bis zu 200 mg zu halten, das entspricht 3 mg pro kg Körpergewicht, außer am Abend. Einzelne Dosen von 100 mg Koffein am Abend können tatsächlich den Körper beeinflussen. Die EFSA, gemäß dem Bericht des Gesundheitsministeriums, berichtet, dass die Aufnahme von Koffein bis zu 400 mg pro Tag, über den Tag verteilt, keine Probleme oder Kontraindikationen für gesunde Erwachsene darstellt. Gemäß diesen Mengen könnten also problemlos mehrere Tassen Tee pro Tag konsumiert werden, da der Teegehalt im Allgemeinen zwischen 15 und 70 mg pro Tasse variiert. Dies bedeutet jedoch nicht, dass es einige Ausnahmen von Tees gibt, die mehr enthalten!
Um Tee mit weniger Thein zu sich zu nehmen und mehr Tassen Tee pro Tag trinken zu können, empfehlen wir, Tee der zweiten Infusion zu trinken, da die Blätter in der ersten Infusion bereits einen Großteil ihres Theins freigesetzt haben. Es ist auch wichtig, die eigene Theinresistenz zu verstehen, indem man mit wenigen Tassen pro Tag beginnt, in kleinen Dosen, mit Blättern, die für kurze Zeit infundiert werden. Lesen Sie unseren Leitfaden zur Zubereitung der perfekten Tasse Tee!
Als Faustregel ist es also ratsam, nicht zu viel Tee zu trinken und sich an die empfohlenen Dosen zu halten, wobei man auch auf den eigenen Körper und seine Reaktionen auf das Getränk hören sollte. Aber wann ist die beste Zeit, um Tee zu trinken? Der Thein- (oder Koffein-)Gehalt im Tee ist einer der Hauptverantwortlichen für die mit seinem Konsum verbundenen Nebenwirkungen, wodurch Tee zu einem anregenden und stimulierenden Getränk wird. Es ist daher ratsam, im Falle von Schlaflosigkeit, den Tee nicht am Abend oder am späten Nachmittag zu trinken, sondern morgens oder am frühen Nachmittag. Zu den Kontraindikationen des übermäßigen Teekonsums gehört auch die Verringerung der Eisenaufnahme, verursacht durch Antioxidantien: Um diesen Effekt zu mildern, wird empfohlen, Tee fernab der Mahlzeiten zu trinken, insbesondere stark antioxidative Tees wie grüner Tee.
Diese Regel ist nicht allgemeingültig: Im Osten, wie in China und Japan, wo Tee seit Jahren regelmäßig konsumiert wird und nach traditionellen Methoden zubereitet wird, um eine perfekte Infusion zu erhalten, wird Tee oft zur Begleitung von Mahlzeiten oder kurz nach der Mahlzeit wie ein Kaffee getrunken. Tatsächlich hängt es vor allem von der Art des gewählten Tees ab, wann man Tee trinkt: Es gibt kräftigere Tees wie Darjeeling Tee oder Pu Erh Tee, die am Morgen getrunken werden sollten, um Energie zu tanken und herzhafte Frühstücke zu begleiten, Tees mit viel Thein, die es vorzuziehen ist, auf vollem Magen zu trinken, leichtere Tees wie einige grüne Tees, die bei der Verdauung helfen und daher nach den Mahlzeiten konsumiert werden sollten.
Viele Menschen beginnen, grünen Tee zu trinken, um von seinen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren, und auch wegen der Mythen über seine Eigenschaften: Grüner Tee ist ein ausgezeichneter Verbündeter des Körpers, ein Antioxidans und vorteilhaft für die Herzgesundheit, aber in übermäßigen Mengen hilft es dem Körper nicht unbedingt, im Gegenteil. Viele bevorzugen grünen Tee, weil sie glauben, dass er weniger Koffein enthält: Tatsächlich gibt es grünen Tee mit deutlich höheren Teingehalten im Vergleich zu Schwarztee oder Weißtee, daher kann auch der Konsum von grünem Tee zu übermäßigem Koffein im Körper führen, gleich oder sogar höher als bei anderen Teesorten. Es wird empfohlen, niemals die empfohlene Dosis von 5 Tassen grünen Tee pro Tag zu überschreiten, und auch in diesem Fall auf die Bedürfnisse des eigenen Körpers und wie er ihn verstoffwechselt zu hören. Zu den Hauptkontraindikationen von grünem Tee gehört die Tatsache, dass grüner Tee die Eisenaufnahme reduziert, da er reich an Flavonoiden ist, die antioxidative Eigenschaften haben. Um diesen Effekt zu mildern, ist es ratsam, grünen Tee fernab der Mahlzeiten zu trinken. Grüner Tee enthält auch Fluor, das für die Gesundheit von Nägeln und Knochen nützlich ist, aber in übermäßigen Mengen im Körper kann es verschiedene Erkrankungen des Knochenapparates verursachen.
Matcha Tee, oft geschätzt für seine gesundheitlichen Vorteile aufgrund seines Antioxidantiengehalts, seiner Auswirkungen auf die Verdauung und seines Vitamininhalts, ist jedoch ein Tee mit sehr hohem Koffein- und Polyphenolgehalt, und zu viel davon kann zu Herzrasen, beschleunigtem Herzschlag und negativen Wechselwirkungen mit eventuellen Medikamenten führen.
Während des Sommers und an besonders heißen Tagen neigen viele dazu, kalten Tee zu bevorzugen, der für viele zu einer regelrechten Abhängigkeit wird, dank der Erleichterung und erfrischenden Wirkung. Allerdings kann ein übermäßiger Konsum von kaltem Tee ernsthafte Gesundheitsrisiken mit sich bringen: Es ist nur wenige Jahre her, dass bei einem Amerikaner eine dauerhafte Dialyse aufgrund des täglichen Konsums von vier Litern kaltem Tee diagnostiziert wurde. Die Ursache ist hauptsächlich auf den Oxalatgehalt zurückzuführen, kristalline Nadelverbindungen, die insbesondere im Schwarztee enthalten sind und sich nach der Aufnahme an Mineralien binden und Salze bilden, die die Aufnahme verhindern und somit die dem Körper zur Verfügung stehenden Mineralien reduzieren, was zu verschiedenen Krankheiten führt. Wenn Oxalate sich mit Calcium verbinden, lagern sie sich auch in den Harnwegen ab und verursachen Nierensteine. Aber wie viel kalten Tee kann man also trinken? Ein paar Gläser kalten Tee pro Tag werden wahrscheinlich keine solchen Probleme verursachen, aber wie bei jedem Lebensmittel oder Getränk, achten Sie darauf, nicht zu übertreiben: Ein Konsum von 500 mg Oxalaten pro Tag ist völlig normal und sollte zwischen den verschiedenen Lebensmitteln und Getränken Ihrer Ernährung ausgeglichen werden.
Teebeutel sind industriell hergestellte Produkte, die oft aus niedrigwertigen Zutaten, Resten von Pulver und zerbrochenen Teeblättern, Abfall von losen Tees hergestellt werden: Aber abgesehen von der fragwürdigen Qualität, schadet Teebeuteltee der Gesundheit?
Die mindere Qualität beeinflusst den Aufguss erheblich: Die kleinen Partikel und das Pulver enthalten die meisten ätherischen Öle und Nährstoffe, die Tee zu einem gesunden Getränk für den Körper machen, außerdem öffnen sich die Blätter in den Beuteln nicht vollständig, aber wenn sie zubereitet werden, geben sie mehr Tannine frei und machen den Teebeuteltee bitterer. Tee hat auch festgelegte Lagerzeiten, während Teebeutel monatelang in den Regalen der Supermärkte bleiben.
