Reise in die Sahara-Wüste zur Entdeckung von Tawesna

"Die Wüste ist die Umgebung der Offenbarung, genetisch und physiologisch fremd, sensorisch streng, ästhetisch abstrakt, historisch feindlich. [...] Ihre Formen sind kühn und suggestiv; der Geist wird von Licht und Raum überwältigt, von der kinästhetischen Neuheit der Trockenheit.
[...] In der Wüste haben die Menschen nach den spirituellen und therapeutischen Werten des Rückzugs gesucht, nicht um zu fliehen, sondern um die Realität zu finden."

PAUL SHEPARD, Der Mensch in der Landschaft: Eine historische Betrachtung der Ästhetik der Natur

Es ist in der intimen Stille, in der ruhigen Isolation von der Welt, dass manchmal die Möglichkeit besteht, "Echos und Reflexionen der Realität" zu sammeln. Die Wüste, ein Muster flüchtiger Einsamkeit und stiller Erwartung, ist ein Ort der Gnade, der Begegnung und der Reinigung, als ob das Feuer, das aus der Erde aufsteigt, die Hässlichkeiten verbrennen und die Ecken der menschlichen Seele abrunden könnte.

Auch in der Trostlosigkeit und Starre der Landschaft können jedoch kostbare Oasen gefunden werden, Räume, in denen man das Leben spürt: In diesen herbstlichen Tagen, gefangen vom archaischen und strengen Charme der Sahara-Wüste, haben wir auf unserem Weg lebendige und echte Augen getroffen, freundliche Hände, die bereit waren, uns zu empfangen.

Wir sprechen von Tawesna, eingebettet im Ounila-Tal, im kleinen Berberdorf Ait-Ben-Haddou, ein Teehaus, aber unendlich mehr. Es ist eine Erleichterung von der Last einer Welt, die der Frau feindlich gesinnt ist, ein Symbol für Befreiung und Leichtigkeit, ein Kreuzweg zwischen Moderne und Bewahrung von Traditionen, das Ergebnis eines nachhaltigen und solidarischen Ansatzes, der darauf abzielt, jeder Frau in der Gemeinschaft, jedem Bewohner des Dorfes und jedem Fremden Entwicklungsmöglichkeiten zu bieten. In dieser trockenen Region Marokkos ist die Natur paradoxerweise blühend (Thymian, Rosmarin, Feigenbäume, Mandelbäume, Olivenbäume, Reben wachsen dort) und um sie intakt zu bewahren, wird das Land sorgfältig und respektvoll bearbeitet. Altruismus scheint der Schlüssel zur Übermittlung des berberischen kulturellen und kulinarischen Erbes zu sein, auch angesichts des unausweichlichen Verlaufs der Geschichte, der versucht hat, ihre Spuren zu verwischen: Als Vereinigung setzt sich Tawesna - die Übersetzung des berberischen Begriffs für 'Fähigkeit' - dafür ein, die Frauen der umliegenden Dörfer zu erreichen, um ihnen die Kunst der Gastfreundschaft beizubringen, um einen Ort der Ruhe, eine Möglichkeit der Emanzipation und Verwirklichung zu bieten.

Der rote Faden, der Tawesna zusammenhält und belebt, ist der Wunsch, "Momente zu teilen und zu schaffen", in denen jeder das Herz der berberischen Traditionen erkennen kann. Alles dreht sich um eine Tasse Tee, die nie Selbstzweck ist: Sie ist vielmehr der Mittelpunkt des sozialen Lebens, Ausdruck von Großzügigkeit und Gastfreundschaft, Geduld und Form, Erfahrung kollektiver Genussmomente. Hier, gestreichelt von der Wärme der Sonne und der Fürsorge freundlicher Frauen, verwöhnt von Vorschlägen für typische Produkte, kann der traditionelle berberische Tee oder Tuareg-Tee genossen werden: ein grüner Tee aus China, dem aromatische Kräuter, insbesondere Minze, und beträchtliche Mengen Zucker hinzugefügt werden. Die Zeremonie, die dreimal wiederholt wird, sieht vor, dass der Zucker allmählich hinzugefügt wird, als ob er ein tieferes spirituelles Konzept anzeigen würde: "Der erste Aufguss ist bitter wie das Leben, der zweite ist süß wie die Liebe, der dritte ist sanft wie der Tod."

Dies sind die Worte einer der bescheidenen Frauen von Tawesna: "Der Tee ist unsere Freude".

Geschrieben von Terza Luna