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Es scheint nicht einfach zu sein, Alternativen zum Kaffee zu finden, entweder für diejenigen, die den Geschmack nicht mögen, intolerant gegenüber Kaffee sind oder einfach versuchen, den Konsum im Laufe des Tages zu reduzieren. Wir haben "scheinbar" geschrieben, weil die Alternativen zum Kaffee nicht wenige sind und auch nicht allzu schwer zu finden sind.
Es wäre einfach für uns, alles auf den Rat zu reduzieren, den viele erwarten, nämlich Tee anstelle von Kaffee zu verwenden, aber wir werden viel weiter gehen. Ja, denn in diesem Artikel möchten wir Ihnen einige alternative Kaffeegetränke vorstellen, die wir mögen, nicht nur wegen des Geschmacks, sondern auch für ihre Eigenschaften.
Wir werden von was man anstelle von Kaffee in der Bar bestellen kann bis zu einer speziellen Kaffeealternative im Tiramisu gehen. Kurz gesagt, wir werden die Kaffeeersatzstoffe entdecken, einige gesunde Alternativen identifizieren, die leicht zu finden sind (in den meisten Fällen) und nie banal sind.
Aus diesem Grund werden wir alle Kaffeealternativen wie Gerstekaffee, Zichoriekaffee oder Yannoh und Ginsengkaffee überspringen, von denen wir sicher sind, dass Sie bereits deren Verwendung und Eigenschaften kennen.
In den meisten Fällen werden natürliche energiegeladene Getränke von denen verwendet, die den täglichen Konsum von Kaffee reduzieren oder einstellen möchten, oder von denen, die den Geschmack von Kaffee nicht mögen, aber eine energetische und natürliche Alternative suchen. Die Natur stellt uns eine Reihe von Pflanzen und Produkten als Alternativen zum Kaffee zur Verfügung, die uns mentale und körperliche Energie schenken können. Natürliche energiegeladene Getränke sind ein großartiges Beispiel und werden seit Jahrtausenden vom Menschen verwendet. Einige dieser Getränke werden langsam zu beliebten gesunden Alternativen zum Kaffee.
Von Yerba Mate über verschiedene Teesorten (einschließlich Matcha-Tee) bis hin zu Mischungen aus pflanzlichen Milchalternativen und Gewürzen wie Chai, sowie alternativen Zubereitungsmethoden für Kaffee, die nicht Espresso oder Mokka sind, an die wir normalerweise gewöhnt sind.
Der Matcha-Tee ist ein grüner Tee aus Japan, der nach einem speziellen Trocknungsprozess der Blätter zerkleinert und schließlich zu Pulver verarbeitet wird. Seine Wurzeln liegen in der Antike und der östlichen Tradition, wo es für die Zubereitung von Matcha eine traditionelle Zeremonie namens Teezeremonie gibt, die die Verwendung spezieller Werkzeuge beinhaltet.
Der Masala Chai ist eines der meistkonsumierten Getränke der Welt, das seit einigen Jahrzehnten die Geschmäcker des Westens erobert hat. Ursprünglich aus Indien stammend, bedeutet Masala Chai, den alle als Chai kennen, wörtlich "gewürzter Tee" und besteht tatsächlich hauptsächlich aus diesen beiden Hauptzutaten: Tee und Gewürzen. Das, was wir als das offizielle indische Getränk bezeichnen können, ist auch als Chai-Tee oder Chai Latte bekannt und wird im Alltag genauso wie bei Festen mit speziellen Gewürzen zubereitet.
Einen guten Chai zuzubereiten ist einfach, aber es bedarf qualitativ hochwertiger Zutaten. Die Zutaten sind normalerweise schwarzer Tee, Vollmilch, Zucker oder Honig und Gewürze (Kardamom, Zimt, Nelken, Sternanis, Pfeffer, Ingwer, Fenchelsamen und viele andere je nach Region). Heutzutage hat sich der Chai Latte so weit verbreitet, dass es leicht ist, ihn in einigen Bars zu finden, die ihn als Ersatz für Kaffee anbieten, sogar im Supermarkt.
Für diejenigen, die auf der Suche nach einer noch exotischeren Version des klassischen Chai-Tees sind, haben wir bei Terza Luna den Chai Matcha kreiert, bei dem sich die klassischen Chai-Gewürze mit den Eigenschaften und dem Geschmack des japanischen Matcha vermischen. Und hier ist also unsere dritte Alternative zum Kaffee. Klingt gut, oder?
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Wenn Sie auf der Suche nach einem natürlichen energiereichen Lebensmittel sind, das Ihnen Kraft und Vitalität verleihen kann und auch den Kaffee ersetzen kann, ist die Maca (genauer gesagt, die Maca-Wurzel) die Antwort auf Ihre Frage. Das Maca-Pulver, das aus der Maca-Wurzel gewonnen wird, ist tatsächlich ein zu 100% natürliches Tonikum aus Südamerika, das von den indigenen Völkern aufgrund seiner Eigenschaften historisch verwendet wird. Es ist nicht wirklich ein Getränk, aber als Pulver kann es mit einer Flüssigkeit gemischt werden und so seine Eigenschaften übertragen. In den USA und in den großen europäischen Städten ist es mittlerweile üblich, Kaffee durch Maca zu ersetzen, gerade wegen seiner energetischen Eigenschaften.
Es kann in Pulverform eingenommen werden (ein Teelöffel pro Tag reicht aus) oder gelöst und gemischt werden. Zum Beispiel ist es perfekt in Smoothies und Shakes.
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Der Kokoro Coffee ist unsere Erfindung, vor kurzem im Hause Terza Luna geboren mit dem Ziel, eine gute Alternative zum morgendlichen Kaffee zu finden, aber nicht nur. Es handelt sich um eine Mischung aus tonischen Pflanzen, die Ihnen helfen wird, sanft aufzuwachen, aber auch mit Vitalität und Energie am Morgen. Wenn Sie zum Beispiel auf der Suche nach etwas am Morgen anstelle von Kaffee sind, könnte Kokoro die richtige Antwort für Sie sein.
Der Kokoro-Kaffee ist tatsächlich eine köstliche Alternative zum Kaffee, um aufzuwachen, die - trotz des Namens - keinen Kaffee enthält, also nicht sauer ist, aber die Energie spendet, die der Kräutertee oder der Tee nicht geben können.
Hergestellt aus Bio-Kakaopulver, Guaraná, Bio-Rote-Bete-Pulver, Bio-Vollrohrzucker, Bio-Kardamom und Bio-Zimt, ist der Kokoro ein Produkt, das sich ideal für diejenigen eignet, die zu Hause oder in ihrem eigenen Lokal beeindrucken möchten, indem sie fantastische rosa Cappuccinos zubereiten (dank der Rote-Bete in der Mischung).
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Der Sencha-Tee ist der vorletzte Kaffeeersatz in unserem kleinen Leitfaden. Es handelt sich um einen der bekanntesten japanischen Tees, der produziert und exportiert wird, sowie eine der edelsten und gesündesten Varianten für unseren Körper und Geist. Wenn Sie beispielsweise nach einem Getränk suchen, das den Kaffee ersetzen kann, Ihre Konzentration und Produktivität verbessert und keine unerwünschten Nebenwirkungen hat, ist Sencha-Tee eine ausgezeichnete Lösung.
Neben dem Reichtum an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien enthält Sencha-Tee eine moderate Menge Koffein: weniger als eine Tasse Kaffee, aber mehr als die meisten Tees. Das perfekte Gleichgewicht von Koffein ermöglicht es, die Vorteile des Koffeins zu genießen, ohne das Risiko des sogenannten "Koffeinabsturzes" oder "Koffein-Kater" zu haben, d.h. die unerwünschten Effekte nach übermäßigem Koffeinkonsum.
Einfach zuzubereiten, ist es mittlerweile einfach, es in gut ausgestatteten Bars und Teesalons zu finden, oder alternativ können Sie die verschiedenen Sorten in unserem Online-Tee-Shop ausprobieren.
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Wenn Sie noch nie von Kombucha gehört haben, ist es an der Zeit, dass Sie es tun. Ja, denn Kombucha ist die neueste Alternative zum Kaffee in unserem Leitfaden, nicht unbedingt in Bezug auf die Bedeutung. Auch bekannt als Elixier des langen Lebens, ist Kombucha ein Getränk, das im Osten seit über zweitausend Jahren konsumiert wird. Es handelt sich um ein fermentiertes Getränk auf der Basis von gesüßtem Tee, das durch eine spezielle Kultur von Hefen und Bakterien namens SCOBY (symbiotische Kultur von Bakterien und Hefe) in Kombucha verwandelt wird. Wie bereits erwähnt, wird Kombucha aus Tee hergestellt und enthält daher eine geringe Menge Koffein (etwa ein Drittel im Vergleich zu einer klassischen Tasse Tee), aber vor allem enthält es L-Theanin, eine Molekül, über das wir im Matcha-Abschnitt gesprochen haben, das im Gegensatz zu Koffein die Konzentration und Aufmerksamkeit steigert, ohne den Körper und den Geist zu belasten wie Koffein.
Der Kombucha ist auch für die Bakterien, mit denen er reich ist, bekannt. Es handelt sich tatsächlich um ein lebendiges Getränk, das ein Verbündeter unserer Bakterienflora ist. Es kann zu Hause hergestellt oder in neutraler Form oder mit Früchten und Kräutern aromatisiert gekauft werden.
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Mit diesem Artikel schließen wir unseren Mini-Ratgeber zu Kaffeealternativen ab. Und was trinkst du, um Kaffee zu ersetzen?
