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Weihrauch, Geschichte, Kuriositäten, Verwendung....Teil I
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Gewürze
Weihrauch, Geschichte, Kuriositäten, Verwendung....Teil I
Posted on
15.09.2011
| Aggiunto il
Kosmetik
,
Gesundheit
,
Gewürze
Über
Räucherstäbchen
gibt es wirklich viel zu sagen, deshalb Teil I... GESCHICHTE Räucherstäbchen tauchen in der Geschichte vieler Länder auf, sowohl auf der arabischen Halbinsel, in Indien als auch in China. Sie werden in verschiedenen Formen und Pflanzen im Alten Testament, in der Mahabarata, in Papyri des alten Ägypten und in der jüdischen Torah erwähnt. Ohne alle Stellen zu zitieren, an denen sie vorkommen, lässt uns ihre Präsenz in den alten heiligen Texten zwei Dinge verstehen: 1) dass es sich um etwas handelt, das seit sehr langer Zeit verwendet wird 2) dass es etwas ist, das wir mit der sakralen Sphäre in Verbindung bringen können. Tatsächlich war eine der häufigsten Verwendungen in der Antike die energetische Reinigung "schmutziger" Umgebungen mit diesen Harzen, insbesondere Myrrhe. Aber neben diesem wurden die Harze auch als Körperantiseptika verwendet. Heute entdeckt die Welt diese kostbaren Baumtränen wieder und verwendet sie hauptsächlich zur Herstellung von industrielleren Stäbchen und Räucherstäbchen. Was macht man heute mit den Harzen? Sie werden mit anderen Zutaten wie Sandelholz, Blumen oder verschiedenen Aromen gemischt, zu einem Teig verarbeitet, gerollt und so entstehen die Stäbchen, die man überall sieht. Nur dass den Zutaten oft chemische Zusatzstoffe zugesetzt werden, um Verbrennung, Haltbarkeit und Duft zu fördern, die sich oft als gesundheitsschädlich erwiesen haben. Abgesehen von diesen Verwendungen wird es auch auf vielen traditionellen und internationalen Märkten für die Parfüm- und Kosmetikindustrie nachgefragt. Woher kommen diese Harze?
Sie stammen von Bäumen der Gattung
Boswellia
, die 19 Arten in Afrika und Indien umfasst. Die größte Konzentration dieser Bäume findet sich auf der Insel Socotra. In verschiedenen Ländern wird sie noch auf traditionelle Weise gesammelt, indem die Rinde eingeschnitten wird, um das Harz austreten zu lassen, das dann gesammelt wird. Dieser Vorgang kann bis zu 12 Mal im Jahr wiederholt werden und wird in der Regel von Frauen durchgeführt. Von jedem Baum können jährlich 1 bis 3 kg gesammelt werden.
Nach der Ernte erfolgt die Auswahl nach 5 Qualitätsgraden; basierend auf Größe, Farbe und Reinheit der Körner. So kommen sie zu uns... Hier bei Terza Luna haben wir drei Arten von Boswellia-Harzen:
Ogaden
Borena
Myrrhe
Der erste hat ein frisches und süßes Aroma, der zweite ist etwas würziger und spritziger. Myrrhe ist vielen bekannt, weil sie in Kirchenräuchergefäßen verbrannt wird, aber in Wirklichkeit hat diejenige, die wir hier haben, ein etwas anderes Aroma... weniger sakral...
Wie wird es gemacht???
Die
Räucherstäbchen
sind das einfachste zu verwendende, man nimmt ein Feuerzeug und los geht's.... aber der Preis für diese Bequemlichkeit ist oft das häufige Vorhandensein von chemischen Zusatzstoffen, die oft sogar krebserregend sind. Die Harze werden dagegen nicht direkt angezündet, sie benötigen etwas, das sie langsam erwärmt. Also entweder ein Räucherstövchen oder eine Holzkohle, wie sie für Wasserpfeifen verwendet wird. Die Wahl liegt bei Ihnen. Wir haben beides. Die Kosten liegen zwischen 7 und 9 € pro 100 g und das ist ein ausgezeichneter Preis, wenn man bedenkt, dass mit ein paar Körnern ein Raum mit einem wunderbaren Duft gefüllt werden kann. Ich persönlich benutze es wie die Alten. Ich benutze es zum Meditieren, es hilft unglaublich beim Entspannen und Eintauchen in einen Zustand tiefer..... Tiefe... besonders mit einer Tasse Tee daneben! Es wird zu einem Ritual. Es ist unnötig zu erwähnen, dass es ein tolles Geschenk ist!
Scritto da
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