TRINK DEN SOMMER 2023

Unterscheide dein Angebot mit den Produkten von Terza Luna

Möchten Sie Ihren Kunden diesen Sommer in Ihrer Bar/neuen, gesunden und trendigen Produkten anbieten? Es ist nicht einfach, immer auf dem neuesten Stand der Entwicklungen in der Getränkewelt zu bleiben. Terza Luna hilft Ihnen dabei.

Wir haben dieses Paket mit neuen und interessanten Produkten zusammengestellt, die in großen internationalen Lokalen großen Erfolg haben:

COLD BREW VON TEE UND KRÄUTERN - COLD BREW VON KAFFEE - MIT SUPERFOODS GESCHÜTTELT

Das Paket besteht aus:

• 2 Karaffen "Cloe" für die Zubereitung von Tee und Kräutern im Cold Brew
• 4 Packungen zu je 100g unserer Tees, die am besten kalt zubereitet werden - Grüner Tee "Blu Flamingo" - Kräutertee "Himbeer- und Zitronensinfonie" - Kräutertee "Taita Inti" - Kräutertee "Yuzu Love Bio"
• Ice Cold Brew von Tee und Kaffee
• 1 Packung zu 200g Kaffee "Tunki Bio"
• 1 Packung "Kokoro Iced"
• 1 Packung "Matcha Power"
• 1 Packung "Acai"
• 1 Packung "Summer Golden Milk"

Das Drink the Summer-Paket kostet 190€ und ist im Angebot für 169,90€

WIE BEREITET MAN COLD BREW VON TEE UND KRÄUTERN ZU?

WAS IST COLD BREWING? Cold Brew wird auf Italienisch als "macerato a freddo" bezeichnet. Die kalte Mazeration ist ein etwas anderer Extraktionsprozess als der heiße Aufguss, den wir für Tee und Kräutertees gewohnt sind. Tee, Kräutertees oder Kaffee werden in kaltem Wasser infundiert (das Wasser wird also nicht erhitzt) und die Infusionszeiten werden verlängert. Von mindestens 10 Minuten bis zu ein paar Stunden. Je länger die Zeit vergeht, desto intensiver wird der Aufguss.

Die Vorteile von Cold Brew sind vielfältig:

1. Wir müssen das Wasser nicht erhitzen, daher können wir große Mengen mit wenig Aufwand herstellen;

2. Mit Cold Brew können wir unsere Kräutertees, Tees und Kaffees in frische, originelle und sommerliche Getränke verwandeln;

3. Cold Brew bringt die Noten von Tee und Kräutertees besser zur Geltung als der heiße Aufguss, weil er weniger aggressiv ist;

4. Mit Cold Brew können wir viel experimentieren und unsere eigenen Mischungen mit Gewürzen, frischem Obst oder Gemüse kreieren, für ein immer unterschiedliches und innovatives Angebot;

5. Die Lagerzeiten sind lang, wir können ihn 5-6 Tage im Kühlschrank aufbewahren (ohne Zucker);

6. Für die Gesundheitsbehörden reicht es aus, ihn mit dem Infusionsdatum zu kennzeichnen und ihn vorzugsweise innerhalb von 5 Tagen zu verbrauchen, oder es in einem internen Register oder Datenbank zu vermerken.

WIE BEREITET MAN COLD BREW VON KAFFEE ZU?

Alles kann im Cold Brew gemacht werden, auch Kaffee! Und es funktioniert sehr gut. Zunächst einmal hat er einen geringeren Koffeingehalt, ist also weniger sauer und weniger stark als der klassische Espresso aus der Bar. Und das ist ein Vorteil, denn für viele Menschen sind die Säure und die Intensität des Espressos ein Problem. Cold Brew ist sanfter, besonders wenn der verwendete Kaffee von guter Qualität ist, werden wir ein ausgezeichnetes Ergebnis erzielen. Denn Cold Brew hebt die guten Produkte hervor. Deshalb empfehlen wir den Bio-Kaffee Tunki.

1. Verwenden Sie den Cold Brew Infuser und füllen Sie ihn mit einem Teelöffel gemahlenem Kaffee der Auswahl Terza Luna; Je länger er ruht, desto intensiver wird er. Wir können ihn während seiner Infusionszeit probieren, um zu entscheiden, wann es uns passt;
2. Füllen Sie den oberen Behälter mit hochwertigem Eis;
3. Sobald es fertig ist, können wir es mit Eis und Garnitur nach unserem Geschmack servieren.
4. Lassen Sie es auf der Theke oder im Regal stehen, damit das Eis schmilzt und mit dem Kaffee perkolieren kann.

WIE MAN SHAKERATI MIT SUPERFOOD ZUBEREITET

Gießen Sie einen Teelöffel des Zubereiteten in das Shake-Glas; Gießen Sie etwa 200 ml kalte oder Zimmertemperatur Milch in das Zubereitete; Fügen Sie etwas Wasser hinzu, um das Pulver vorab zu hydratisieren; Schütteln Sie erneut, um die Mischung mit der Milch zu vereinen; Schütteln Sie die Mischung kräftig, um sicherzustellen, dass keine Klumpen vorhanden sind; Gießen Sie das Shake in ein Glas mit Eis und der gewünschten Garnitur.