Aromatisches Kalmus -Tee-Schnitt-

Aromatischer Kalmus 

Aromatischer Kalmus Wurzel Schnitt Kräutertee

• Produkt: Aromatischer Kalmus Wurzel Schnitt Kräutertee
• Botanischer Name: Acorus calamus
• Herkunft: Bosnien und Herzegowina

Aromatischer Kalmus (Acorus calamus) oder Venusgras

Der aromatische Kalmus (Acorus calamus), auch bekannt als Venusgras, duftendes Rohr oder Kalmus, ist eine mehrjährige Sumpfpflanze aus der Familie der Acoraceae. Ursprünglich aus Asien stammend, hat sich diese Pflanze in Europa und in Ländern mit gemäßigtem Klima verbreitet, einschließlich Nordamerika. Der aromatische Kalmus bevorzugt feuchte Umgebungen wie Teiche, Sümpfe und Uferzonen.

Die Pflanze kann eine Höhe von 50 Zentimetern bis zu einem Meter erreichen. Ihre Blätter sind linear und aufrecht, dunkelgrün, während die zwittrigen Blüten in kegelförmigen Blütenständen von gelber oder hellgrüner Farbe angeordnet sind. Die Früchte sind rote Beeren. Der am häufigsten genutzte Teil des aromatischen Kalmus ist die Wurzel, das verzweigte und aromatische Rhizom, das getrocknet wird, um Kräutertees und andere natürliche Heilmittel zuzubereiten.

Diese Pflanze ist bekannt für ihre vielfältigen Anwendungen und wohltuenden Eigenschaften, die in den folgenden Abschnitten näher erläutert werden.

Aromatischer Kalmus: Anwendungen

Der aromatische Kalmus ist eine vielseitige Pflanze mit zahlreichen Anwendungen in verschiedenen Bereichen. In der Kräuterkunde wird das getrocknete Rhizom wegen seiner verdauungsfördernden Eigenschaften geschätzt und oft zur Zubereitung von Kräutertees verwendet. Um einen Kalmus-Kräutertee zuzubereiten, genügt es, einen Teelöffel getrocknetes Rhizom in eine Tasse kochendes Wasser zu geben, 10-15 Minuten ziehen zu lassen und dann abzusieben.

Im Bereich der Mixologie ist der aromatische Kalmus eine wertvolle Zutat für die Zubereitung von Cocktails und Likören. Sein scharfes und würziges Aroma bereichert Bitter, Wermut und Bitterliköre und verleiht diesen Getränken einen einzigartigen Geschmack. Er ist auch ein Schlüsselelement im Chinotto, wo er zum charakteristischen bitteren Geschmack beiträgt.

Der aromatische Kalmus findet auch Anwendung in der Herstellung von Verdauungs- und Aperitifgetränken aufgrund seiner tonischen und magensaftanregenden Eigenschaften. Seine Anwesenheit in diesen Produkten verbessert nicht nur den Geschmack, sondern fördert auch die Verdauung.

In der Küche wird der aromatische Kalmus sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet. Die Sprossen können Salaten für einen Hauch von Frische hinzugefügt werden, während die Wurzel zur Aromatisierung von Fleischgerichten und arabischen und indischen Süßspeisen verwendet wird. Die jungen Blätter können als Vanilleersatz zur Aromatisierung von Süßspeisen verwendet werden.

Die Parfümerie nutzt das Aroma des aromatischen Kalmus zur Herstellung exotischer und langanhaltender Düfte. Das aus dem Rhizom gewonnene ätherische Öl des aromatischen Kalmus wird auch in Produkten für die Mundhygiene wie Mundspülungen und Zahnpasten sowie in Lotionen und Cremes für die Haut verwendet.

Aromatischer Kalmus: Eigenschaften

Der aromatische Kalmus ist bekannt für seine zahlreichen wohltuenden Eigenschaften, die ihn zu einem vielseitigen natürlichen Heilmittel machen.

Dank der Anwesenheit von Verbindungen wie Asaron, Polyphenolen und ätherischem Öl besitzt diese Pflanze antibakterielle und insektizide Eigenschaften.

Er wird besonders wegen seiner verdauungsfördernden, eupeptischen und magenstärkenden Eigenschaften geschätzt, die ihn zu einem wirksamen Verbündeten gegen langsame und schwierige Verdauungen machen.

Seine karminativen und krampflösenden Eigenschaften helfen, Blähungen und Bauchkrämpfe zu reduzieren, während die beruhigende und schmerzlindernde Wirkung dazu beiträgt, Schmerzen zu lindern und Entspannung zu fördern. Der aromatische Kalmus ist auch ein gutes Diuretikum, nützlich bei Koliken, Magenschmerzen, Ekzemen und Leberproblemen.

Darüber hinaus wird er in der traditionellen indischen Medizin als Brechmittel und Abführmittel zur Behandlung von akuten intermittierenden Fiebern und einigen Nervenerkrankungen verwendet. Jüngste Studien haben seine beruhigenden Eigenschaften auf das zentrale Nervensystem bestätigt, die auf das Vorhandensein von Beta-Asaron im ätherischen Öl zurückzuführen sind.

Dies macht den aromatischen Kalmus zu einer wertvollen Unterstützung bei der Bewältigung von Angstzuständen und Krampfanfällen.

Gegenanzeigen

Trotz der zahlreichen wohltuenden Eigenschaften weist der aromatische Kalmus einige Gegenanzeigen auf, die wichtig zu kennen sind. Aufgrund seiner emmenagogischen Eigenschaften wird die Verwendung von aromatischem Kalmus während der Schwangerschaft nicht empfohlen. Darüber hinaus enthält das Rhizom der Pflanze Beta-Asaron, ein Molekül mit potenziell mutagener Wirkung, was es ratsam macht, die Verwendung von Extrakten und Aufgüssen des aromatischen Kalmus ohne angemessene Vorsichtsmaßnahmen zu begrenzen.

Es wird immer empfohlen, einen Spezialisten zu konsultieren, bevor man eine Behandlung mit aromatischem Kalmus beginnt, um mögliche Nebenwirkungen oder unerwünschte Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten zu vermeiden. Obwohl keine signifikanten pharmakologischen Wechselwirkungen bekannt sind, könnte der unsachgemäße Gebrauch von aromatischem Kalmus Gesundheitsrisiken mit sich bringen.

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Acorus calamus

Herkunft Bosnien-Herzegowina