Benifuuki tè verde giapponese

TÈ VERDE BENIFUUKI 

- Tè Giapponese -

Origine Giappone, Kagoshima
Raccolto di giugno 2024
Lavorazione tipo oolong

Il bennifuki è un particolare cultivar giapponese con il quale si ricava un tè verde dall'omonimo nome. È diventato famoso per l’alta presenza di antiossidanti, dalle famose Epitegallocatechinegallato (EGCG), in particolare in esso si riscontra una maggiore concentrazione di epitegallocatechinametilgallato (EGCG3''Me).

Vari studi hanno evidenziato come questa molecola possa alleviare sintomi allergici, come quello da esposizione al polline del cedro giapponese, altri studi in vivo cioè svolti su esseri umani, hanno riportato numerose altre proprietà, vi invitiamo a consultare i link degli studi che trovate più in basso per approfondire le proprietà del tè verde Benifuuki.

La sua lavorazione "tipo oolong" particolarmente studiata per questo tipo di tè giapponese contribuisce ulteriormente a renderlo un tè ricco in antiossidanti.

Il suo gusto è leggermente più delicato dei classici tè verdi giapponesi come Sencha e Bancha, rimane sempre la nota tra il dolce e il floreale dell'erba tagliata. Come la maggior parte dei tè di alta qualità puri, Terza Luna, anche il Bennifuuki bio è adatto per 2-3 infusioni con le stesse foglie.

STUDI SUL BENIFUKI E FONTI BIBLIOGRAFICHE

• Antihypertensive effect of Benifuuki tea containing O-methylated EGCG

• The efficacy of early treatment of seasonal allergic rhinitis with benifuuki green tea containing O-methylated catechin before pollen exposure: an open randomized study

• A Randomized Controlled Trial of Green Tea Beverages on the in vivo Radical Scavenging Activity in Human Skin

QUESTO PRODOTTO NON È BIO

nonostante il suo produttore lo abbia coltivato e lavorato seguendo i parametri richiesti per ottenere la certificazione.
Il produttore di questa pianta ha la certificazione biologica.
Ma questo prodotto NON è bio perché noi come Terza Luna siamo usciti dal registro di iscrizione nazionale del biologico e non lo possiamo vendere come tale.