Yogi Chai

YOGI CHAI
-Tisana di spezie energizzante e riscaldante-

Classica miscela di spezie, ottima per riscaldare il corpo e per l’apporto di minerali ed oligo elementi presenti nelle sue spezie. Si presta ottimamente per essere bollito con il latte ed il tè nero alla maniera indiana. Come tè nero per l’occasione consigliamo un Ceylon o un Assam.

Ingredienti : pepe nero, zenzero, cannella, finocchio, chiodi di garofano, cardamomo, anice stellato, pepe rosa, coriandolo.

Preparazione del chai con latte e tè nero: Far bollire 10 g di chai in un litro di acqua per circa 30 min. Aggiungere 1/4 di litro di latte e 6 g di tè nero e lasciate in infusione per altri 3/5 min. Dopodiché filtrate ed addolcite se desiderate con zucchero o con miele.