Ricette

Curry di ceci. La ricetta di Terza Luna Due delle spezie indiane più importanti per uno squisito curry Il curry è una preparazione tipica indiana a base di spezie varie. Il mix delle diverse spezie indiane rende ogni curry unico e peculiare. In questa ricetta del curry con ceci vi mostreremo come realizzare nella vostra cucina un perfetto curry indiano a base di gram massala e curcuma, con coriandolo e cumino. Ingredienti per il Curry con Ceci 400gr. di ceci lessi. 250ml. di salsa di pomodoro. 1 cipolla piccola. 1 spicchio di aglio nero (lo trovate ..

Elimina le impurità della pelle con i fondi del caffè Uno scrub pelle 100% naturale fatto con gli scarti del caffè Con questo scrub pelle eliminiamo le cellule morte e stimoliamo la tonicità dei vasi sanguigni e linfatici. La caffeina infatti ha la proprietà di tonificare e ridurre la ritenzione idrica. Questo scrub è consigliato nei casi di cellulite dove possiamo applicare questo impasto massaggiando la zona sulla quale vogliamo agire, prevenendo la cellulite con un trattamento 100% naturale. Ingredienti per lo scrub: fondi di caff&eg..

Hai mai pensato a depurare il tuo organismo con un frullato? Eccoti tre facili ricette di fruttali detox per disintossicarti dalle tossine Come ben sai siamo grandi appassionati di erbe depurative e rimedi naturali per depurare l'organismo e così ci piace sperimentare le proprietà di queste piante dai poteri disintossicanti utilizzandole in cucina in maniera creativa. Proprio dalla nostra curiosità in questi giorni abbiamo sperimentato nella nostra cucina alcuni frullati con proprietà detox e siamo qui a mostrarti come poterli fare facilmente a c..

Un pezzo di torta e una tazza di tè, cosa c’è di meglio per riscaldarsi nei pomeriggi di fine inverno, aspettando le belle giornate primaverili? Una torta dal basso impatto glicemico, realizzata con l’utilizzo di farine e zucchero integrale senza derivati animali, facile e veloce da preparare, che convincerà anche i più golosi radicati nelle ricette tradizionali! Ingredienti: 4 arance tarocco (o altra frutta) 150 g farina di farro integrale 150 g farina di farro bianca 130 g zucchero di canna integrale 220 g latte di riso 100 g olio E.V.O. 1 bustina di cremor tartato 1 cucchiaino di zenzero in..

Gli oleoliti sono degli oli arricchiti con principi attivi di determinati vegetali (erbe, fiori, spezie, semi...). L’oleolito si ottiene facendo macerare queste droghe in un adatto veicolo oleoso. Si dispone la sostanza all’interno di un recipiente di vetro oscuro e poi si copre completamente con olio. Il rapporto sostanza/solvente è molto variabile, dipende del tipo di vegetale, se è fresco o secco e del uso che vogliamo dare all'oleolito. A me personalmente piace molto l’uso quotidiano degli oleoliti in cucina. Non solo danno un sapore particolare alle nostre pietanze, ma le trasformano in a..

Per un cuoco specializzato in curry, le spezie sono ciò che la tavolozza è per un pittore. In effetti la preparazione dei curry è un’arte, un’impresa creativa i cui limiti sono posti soltanto dalla capacità dello chef di bilanciare aromi e consistenza. Ma non lasciatevi intimorire dalla “creatività”; una volta comprese le basi, creare un curry, anche uno di vostra invenzione è cosa semplice, come elaborare un disegno. Chiaramente stiamo parlando di curry di qualità, creati con ingredienti di prima scelta, non certamente il curry che si trova sugli scaffali dei supermercati. È, dunque, chiaro c..