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Il Summer Night della Cambusa, noto locale notturno di Torre a Mare, è uno dei 13 cocktail a base di tè realizzati per la Slow Iced Tea Challenge 2017, l'evento che ha visto sfidarsi i migliori bartender di Bari e Trani nella realizzazione di un cocktail con i tè freddi Terza Luna e Kombucha.
1oz ( cambusa mix : frutti rossi , mace e ginger fresh ) 1 oz Bombay gin , 1/4oz cream cassis , 1/4oz mezcal , 3/4oz lime VELLUTO di ginger fresh.
